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2015 - Chichery B - Château de Montpezat 2015 - Chichery B - Château de Montpezat

2015 - Chichery B - Château de Montpezat

14,00 € TTC

Bouteille de 75 cl - 2015 - Blanc


Chichery - Château de Montpezat - 75 cl - IGP OC blanc 2015

Géologie : 

Terrasses alluviales à niveau caillouteux.

Type de sol :

Brun, caillouteux, siliceux, peu profond.

Mode de culture : Agriculture biologique, vinification biologique - Années de plantation : 1988

Taille courte sur vieux bois (royat) - Rendement : 35-40 hl par ha

Mode de culture : labour

Fumure organique

Vendange manuelle et machine.

Vinification : Pressurage direct

Contrôle des températures de fermentation.   

Élevage en cuves pendant 24 mois.

Conditionnement : Cartons de 6 ou 12 bouteilles.

Dégustation : Ce vin se présente brillant, jaune paille aux reflets d'or. Le nez est expressif, fruité ; Il rappelle des parfums de laurier, thym, pêche de vigne. En bouche, ce vin délivre de la rondeur, de la puissance et de l'intensité. La finale est légèrement astringente. Ce vin blanc puissant peut se confronter à presque tous les plats.   

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