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2020 - Baumiere R - Château de Montpezat 2020 - Baumiere R - Château de Montpezat

2020 - Baumiere R - Château de Montpezat

11,00 € TTC

Bouteille de 75 cl - 2020 - Rouge


Baumiere - Château de Montpezat - 75 cl - Languedoc AOC rouge 2020

Cépages :

Grenache noir, Mourvèdre

Géologie : 

Terrasses alluviales à niveau caillouteux.

Type de sol :

Brun, caillouteux siliceux et basaltique, peu profond.

Mode de culture : 

Agriculture biologique, vinification biologique - Années de plantation : 1974

Taille courte sur vieux bois (royat) - Rendement : 30 hl par ha

Mode de culture : labour et agropastoralisme (4 mois de patûre par 200 brebis).

Fumure organique

Vendange manuelle.

AOP Languedoc.

Vinification : 

Traditionnelle macération courte.

Contrôle des températures de fermentation.   

Élevage en cuves pendant 9 mois.

Dégustation : Belle robe, rouge pourpre. Le bouquet est expressif et fruité (framboises, groseilles). Le corps est plein et rond. Le vin montre une belle fraicheur, avec une finale longue. Un vin à déguster jeune, entre amis sur toutes sortes de plats.

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