Détails produit
2020 - Baumiere R - Château de Montpezat
11,00 € TTC
Bouteille de 75 cl - 2020 - Rouge
Baumiere - Château de Montpezat - 75 cl - Languedoc AOC rouge 2020
Cépages :
Grenache noir, Mourvèdre
Géologie :
Terrasses alluviales à niveau caillouteux.
Type de sol :
Brun, caillouteux siliceux et basaltique, peu profond.
Mode de culture :
Agriculture biologique, vinification biologique - Années de plantation : 1974
Taille courte sur vieux bois (royat) - Rendement : 30 hl par ha
Mode de culture : labour et agropastoralisme (4 mois de patûre par 200 brebis).
Fumure organique
Vendange manuelle.
AOP Languedoc.
Vinification :
Traditionnelle macération courte.
Contrôle des températures de fermentation.
Élevage en cuves pendant 9 mois.
Dégustation : Belle robe, rouge pourpre. Le bouquet est expressif et fruité (framboises, groseilles). Le corps est plein et rond. Le vin montre une belle fraicheur, avec une finale longue. Un vin à déguster jeune, entre amis sur toutes sortes de plats.