LE SOL : cliquez ici pour la carte du profil des sols

Deux principaux types de sol: des terrasses alluviales du quaternaire sous la forme de premiers coteaux et de terrasses à cailloutis siliceux et quartzeux. Plus bas, les terres de composition argilo-calcaire avec des sables plus ou moins graveleux permettent l'élaboration d'excellents vins de cépage de pays d'OC, fruités et agréables à boire en toutes occasions. Les terrasses de géologie plus ancienne donneront des vins plus corsés, d'une garde supérieure pour vos plus beaux moments.

VINIFICATION

Le plus grand soin apporté à la vinification, réalisée de manière traditionnelle avec des moyens actuels, permet de tirer le meilleur des différents terroirs et cépages. L'élevage en cuves et en barriques, la mise en bouteilles à la propriété, sous l'entier contrôle du vigneron vous apporte un produit d'origine et de qualité.